Trotz der namentlichen Verwandschaft mit dem Ale, einer vor allem im Großbritannien sehr beliebten Biersorte, handelt es sich beim Ginger Ale um eine alkoholfreie, ingwerhaltige Limonade (engl. “ ginger“=Ingwer ). Ginger Ale hat typischerweise eine hellbraune Färbung und ist leicht mit Kohlensäure versetzt.