Cachaça ist ein Zuckerrohrbrand aus Brasilien, der direkt aus dem Saft des Zuckerrohrs hergestellt wird. Sein weicher Geschmack und das milde Aroma sind typisch für den Cachaça.
Eines der bekanntesten Cachaça-Produkte, das auch in Deutschland nahezu überall erhältlich ist, ist der hellgelbe, klare Pitú.