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Zuckersirup

Der Sirup aus verflüssigtem Zucker ist eine der wichtigsten Zutaten in der Bar. Er wird oft auch als „Läuterzucker“ oder „flüssiger Rohrzucker“ bezeichnet und von verschiedenen Anbietern in den unterschiedlichsten...

Worcestersauce

Die Worcester- oder Worcestershiresauce ist eine dunkelbraune, nach einem indischen Rezept zubereitete, pikante Würzsauce. Sie enthält unter anderem Chili, Essig, Melasse, Sojasauce und tropische Gewürze.

Wodka 40%

Wodka, was auf Russisch nichts anderes als „Wässerchen“ bedeutet, ist ein in der Regel farbloser, klarer und reiner Branntwein aus Getreide und/oder Kartoffeln. Mittlerweile sind zahlreiche verschiedene Wodkasorten auf dem...

Whiskey (Irish) 40%

Auch in Irland kann der Whiskey – ähnlich wie der Scotch im benachbarten Schottland – auf eine lange Tradition als Nationalgetränk zurückblicken. Bereits im dreizehnten Jahrhundert sollen die ersten Destillerien...

Weinbrand 38%

Weinbrand ist die deutsche Bezeichnung für aus Wein gebrannte Branntweine. Hinsichtlich des Herstellungsverfahrens entspricht der Weinbrand dem französischen Cognac; da die Produktion von Weinbrand aber nicht auf ein bestimmtes Anbaugebiet...

Vermouth dry 18%

Vermouth (diese internationale Schreibweise hat sich gegen den deutschen „Wermut“ durchgesetzt) ist ein mit Alkohol, Kräutern, Zucker, Wasser und manchmal sogar Karamel versetzter Wein. Er stammt fast ausschließlich aus Frankreich...

Vermouth bianco 15%

Diese Spezialität aus Italien und Frankreich wird durch das Versetzen von Wein mit Alkohol, Kräutern, Zucker, Wasser und anderen Zusatzstoffen hergestellt. Neben der Verwendung in Mixgetränken wird der Vermouth auch...

Tequila 38%

Tequila ist der Name einer kleinen Stadt in der mexikanischen Provinz Jalisco. Hier ist der Mittelpunkt des Hauptanbaugebietes einer bestimmten Agavenart (Blauagave), aus der die Mexikaner den Rohstoff für ihr...

Southern Comfort 40%

Der mit Pfirsisch, Orange und Kräutern aromatisierte Whiskey-Likör auf Bourbon-Basis gehört zu den „Allroundern“ in jeder Bar: Er wird genauso gerne „on the rocks“ getrunken wie mit Ginger Ale oder...
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